Язык фаршированный

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Язык зачистите и отварите до готовности с добавлением соли, перца, овощей.

Готовый язык сразу опустите в холодную воду и, не давая остыть, очистите от кожи, затем вновь положите в бульон и проварите 10 минут. Охладите в бульоне.

Нарежьте язык под углом тонкими ломтиками и смажьте соусом. На каждый ломтик положите по веточке укропа, сверните его рулетиком и скрепите бутербродной шпажкой.

Уложите фаршированные ломтики языка на блюдо и оформите сеточкой из майонеза.

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»