Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Язык заливной

Язык заливной Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.46 из 5
Всего оценок: 2
4544
Добавить в любимое...
3 часа
10 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • язык500граммов
  • желатин2ст. ложки
  • мясной бульон4стакана
  • морковь1штука
  • корень петрушки1штука
  • лук репчатый1головка
  • зелень петрушки1пучок
  • сольпо вкусу
  • клюква2ст. ложки
  • перец черный горошкомпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Язык заливной. Шаг 1
    Язык отварите с добавлением нарезанного репчатого лука и кореньев.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Язык заливной. Шаг 2
    Желатин замочите в холодной кипяченой воде. Затем откиньте на сито, соедините с теплым бульоном, посолите.

    Бульон прогрейте до растворения крупинок, но не доводя до кипения. Процедите.

  • 3Приготовление блюда по рецепту - Язык заливной. Шаг 3
    В формочки налейте тонкий слой желе, дайте застыть.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Язык заливной. Шаг 4
    На желе уложите клюкву и зелень в виде веточки с ягодами клюквы, залейте тонким слоем желе и охладите.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Язык заливной. Шаг 5
    Когда желе застынет, выложите нарезанный тонкими ломтиками язык, сверху залейте тонким слоем желе и охладите.

    Когда желе застынет, язык залейте оставшимся желе, слоем не менее 1 см. Охладите.

    При подаче опустите формочки на 5 секунд в горячую воду, и выложите язык из формы на блюдо. ♦

← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с мясом»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.46
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 00:25
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!