Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пакетики из баклажанов

Пакетики из баклажанов Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
2559
Добавить в любимое...
1 ч. 20 мин.
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • баклажаны3штуки
  • сыр пармезан50граммов
  • ветчина50граммов
  • фарш свиной50граммов
  • зелень петрушки рубленая4ст. ложки
  • чеснок2зубчика
  • лук репчатый1головка
  • масло оливковое4ст. ложки
  • вино красное сухое125граммов
  • помидоры2штуки
  • оливки150граммов
  • мускатный орех молотый1щепотка
  • масло растительное5ст. ложек
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Баклажаны нарежьте вдоль ломтиками толщиной 0,5 см, посыпьте солью и выдержите 30 минут. Обсушите, обжарьте на растительном масле с двух сторон, выложите на бумажное полотенце.

    Ветчину нарежьте мелкими кубиками, смешайте с сыром, фаршами, добавьте измельченный чеснок, петрушку, соль, перец. Баклажанные ломтики уложите крест-накрест, на середину положите начинку, края соедините над начинкой, пакетик заколите деревянной шпажкой.

    Лук нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на оливковом масле до прозрачности, добавьте вино, мелко нарезанные помидоры, заправьте солью, перцем, мускатным орехом, хорошо перемешайте. Положите в соус пакетики, между ними разрезанные на четвертинки оливки, накройте крышкой и тушите 30 минут.

    Перед подачей пакетики и соус выложите на блюдо, подайте горячими.

    Пакетики можно подать как горячую закуску или в качестве основного блюда с гарниром из листьев зеленого салата.

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
05.12.2016 в 09:24
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!