Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Дип из баклажанов

Дип из баклажанов Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.13 из 5
Всего оценок: 3
2438
Добавить в любимое...
30 минут
6 порций
  • Тип блюда: Соусы
  • Технология: Для блендера
  • Рецепт добавлен: 19.07.2011
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 38170 (Соусы)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • баклажаны2штуки
  • чеснок1зубчик
  • семена кунжута4ст. ложки
  • миндаль25граммов
  • лимоны1/2штуки
  • семена тмина молотые1/2ч. ложки
  • листья мяты2ст. ложки
  • масло оливковое2ст. ложки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Баклажаны обжарьте в духовке или на гриле, часто переворачивая, пока кожица не почернеет и не начнет лопаться. Очистите баклажаны от кожицы, мякоть нарежьте, уложите в дуршлаг, через 30 минут отожмите.

    Мякоть баклажанов вместе с мелко нарезанными чесноком и миндалем, семенами кунжута, лимонным соком и тмином измельчите блендером. Пюре поперчите, посолите. Половину листьев мяты смешайте с пюре.

    Выложите дип в чашку, посыпьте оставшимися листочками мяты и полейте оливковым маслом.

    Соус отлично подходит к салатам из свежих овощей. Его можно подавать со свежим пшеничным хлебом. 

        

← Вернуться к рецептам «Соусы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.13
голосов: 3
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
03.12.2016 в 05:19
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!