Острая закуска (3)
Купить фото на фотобанке
5300
Добавить в любимое...
8 порций
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Вид кухни: Кухня Фэн-шуй
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 11842 (Фэн-шуй)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сок 1 лимона
перец черный молотый, соль по вкусу
майоран и тимьян молотые - по 1/4 ч. ложке
уксус 6%-й - 2 ст. ложки
масло оливковое - 8 ст. ложек
маслины без косточек - 200 г
творог - 200 г
сыр твердый - 200 г
артишоки - 8 шт.
шампиньоны вареные - 300 г
перец сладкий желтый - 3 шт.
перец сладкий красный - 1 шт.
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Сладкий перец запеките, охладите, снимите кожицу. Мякоть нарежьте широкими полосками, сбрызните маслом и уксусом.
Шампиньоны ошпарьте, нарежьте ломтиками, полейте маслом, смешанным с небольшим количеством лимонного сока.
Артишоки нарежьте соломкой, полейте оставшимся лимонным соком, затем отожмите и обжарьте на масле.
Сыр нарежьте тонкими ломтиками, посыпьте тимьяном, черным перцем и полейте маслом.
Маслины полейте оставшимся маслом и посыпьте майораном.
Творог протрите.
При подаче подготовленные ингредиенты закуски выложите на блюдо букетами.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
