Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Паштет печеночный

Паштет печеночный Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.34 из 5
Всего оценок: 6
1985
У 3 пользователей
в любимом
3
35 минут
4 порции
  • Тип блюда: Закуски холодные разные
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 32776 (Меню выходного дня)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • печень500граммов
  • морковь1-2штуки
  • лук репчатый1головка
  • масло растительное2ст. ложки
  • грибы200граммов
  • сливки1/4стакана
  • масло сливочное50граммов
  • тарталетки12штук
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Печень нарежьте небольшими кусочками, залейте стаканом молока и выдержите несколько часов. Печень выньте, обсушите, посолите, поперчите.

    Лук и морковь измельчите, слегка обжарьте на масле, добавьте грибы и печень, жарьте до готовности, помешивая. Полученную смесь пропустите два-три раза через мясорубку с частой решеткой или измельчите блендером, добавьте сливочное масло, взбейте.

    Готовый паштет разведите оставшимися сливками или молоком.

    При подаче выложите в тарталетки, оформите зеленью.

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.34
голосов: 6
Уже поделились: 3
Комментарии (3):
Вера
27 марта 2010
вкусно
21 мая 2014
ОЧЕНЬ КРАСИВО
24 мая 2015
красивая подача паштета
Домохозяйка
11.12.2016 в 11:01
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!