Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Печеночный рулет

Печеночный рулет
Рейтинг: 3.02 из 5
Всего оценок: 5
962
У одного пользователя
в любимом
1
4 часа
6 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • печень свиная1килограмм
  • печень говяжьяпо вкусу
  • печень куринаяпо вкусу
  • лук2штуки
  • морковь2штуки
  • масло растительное4ст. ложки
  • сыр плавленый200граммов
  • масло сливочное150граммов
  • сольпо вкусу
  • специипо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Печеночный рулет. Шаг 1
    Подготовьте продукты для рулета. Свиную печень нужно тщательно вымыть и желательно — вымочить, если есть время. Снимите с нее пленку, удалите протоки. Овощи вымойте и очистите.В кипящую соленую воду положите печень, отварите её до готовности. Свиная печень варится 40-45 минут. Куриная или индюшиная — быстрее.Лук и морковь порежьте не слишком крупно.Пожарьте на растительном масле овощи. Посолите по вкусу.Готовую печень порежьте кусочками, сложите в чашу блендера, добавьте жареные овощи. Измельчите.В горячий печеночный фарш добавьте кусочки сливочного масла. Снова перемешайте в блендере смесь.Печеночный паштет для рулета готов.Печеночный паштет для рулета готов.Сверху распределите тертый плавленый сыр. Только отступите от ближнего края 1-2 см., а от края дальнего — 2-3 см.Очень медленно и осторожно сверните рулет с помощью фольги, отгибая край на себя. Заверните плотно рулет, отправьте его в холодильник на 2-3 часа остывать.Через два-три часа снимите фольгу, обрежьте красиво края и оформите рулет по вкусу. Я просто полила майонезом, украсила колечками оливок и посыпала зеленью.
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.02
голосов: 5
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
21.01.2020 в 01:51
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!