Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Огурцы с чесноком

Огурцы с чесноком Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.67 из 5
Всего оценок: 15
13029
У 3 пользователей
в любимом
3
40 минут
2 порции

О рецепте:

Большая роль в китайской кухне отведена овощам – капусте, огурцам, помидорам, сладкому и жгучему стручковому перцу, редьке и другим. Овощи в Китае любят квашеными, солеными или маринованными, обычно с добавлением приправ, таких как чеснок, соевый соус или глутамат натрия. Огурцы с чесноком – закуска, приготовленная в китайских традициях.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • огурцы250граммов
  • чеснок2зубчика
  • масло растительное2ч. ложки
  • глютaмат натрия1/4ч. ложки
  • сахарпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Огурцы промойте, разрежьте пополам, нарежьте ломтиками толщиной 0,3 см, посолите, перемешайте и оставьте на 30 минут. Слейте образовавшийся сок.

    Чеснок очистите, мелко нарежьте и посыпьте им огурцы.

    Огурцы с чесноком полейте разогретым до 180–200 °С маслом, приправьте глютаматом натрия и сахаром, хорошо перемешайте.

    При подаче выложите закуску на тарелку и оформите зеленью.

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.67
голосов: 15
Уже поделились: 2
Комментарии (9):
Лучия
08 августа 2009
А что огурцы без отравы (глютанат натрия) никак не могут обойтись? Сколько можно себя и других травить?
Мыша Катруся
28 августа 2009
Стрёмные какие-то огурцы
ирина
27 декабря 2009
не знаю, как на счет стремные, а вот глютанат натрия, это что сейчас модно?
Хельга
04 февраля 2010
И ничего не стрёмные огурчики! Очень-очень вкусная закуска получается!!! Хоть и простая. А глютамат можно и не добавлять...
Кирилл
06 августа 2010
Это блюдо в Китае готовят немного по другому — огурцы чистят, но не всегда, и мнут.



Вы сначала прочитайте что такое http://ru.wikipedia.org/wiki/Глутаминат_натрия а потом говорите. Эта добавка часто используется в китайской и японской кухне.

И сильно впечатлительных прошу осторожно относиться к зеленому горошеку там 5583 мг глутамината натрия на 100 г
emiek
14 сентября 2010
Глютамат натрия-это ВРЕДНО!!!!
30 ноября 2014
Неплохо
10 января 2015
Вкусно и ароматно!
02 июня в 12:09
Надо, просто, не увлекаться глютаматом. Используется в фаст-фуде для усиления вкуса и привыкания.
Домохозяйка
07.12.2016 в 15:37
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!