Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Спаржа с соусом из шампиньонов

Спаржа с соусом из шампиньонов Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1941
Добавить в любимое...
40 минут
2 порции
  • Тип блюда: Закуски холодные разные
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 1698 (Обед в кругу семьи)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • спаржа500граммов
  • шампиньоны100граммов
  • масло сливочное1ст. ложка
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 1ст. ложка
  • бульон куриныйпо вкусу
  • сливки2ст. ложки
  • сок лимонный1штука
  • мускатный орех молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • перец молотыйпо вкусу
  • чеснокпо вкусу
  • яичные желтки2штуки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Спаржу очистите, отварите в подсоленной воде и остудите.

    Муку подсушите без изменения цвета, затем разотрите с маслом, разведите куриным бульоном и проварите 7–10 минут.

    Шампиньоны очистите, промойте, обсушите и мелко нарежьте. Потушите в масле, добавьте сливки. Приправьте лимонным соком, мускатным орехом и чесноком, посолите и поперчите, соедините с приготовленным белым соусом, проварите 5–7 минут. Вбейте желтки и остудите.

    Спаржу нарежьте кусочками и выложите на блюдо. Соус подайте отдельно.

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
08.12.2016 в 07:12
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!