Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Спаржа с соусом из апельсинового сока

Спаржа с соусом из апельсинового сока Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
1485
Добавить в любимое...
30 минут
4 порции
  • Тип блюда: Гарниры
  • Рецепт добавлен: 23.11.2012
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 23421 (Рыба и гарниры)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • спаржа400граммов
  • сольпо вкусу
  • Для соуса:
  • яичные желтки2штуки
  • вода2ст. ложки
  • масло сливочное160граммов
  • сок лимонный1ч. ложка
  • сок апельсиновый1ст. ложка
  • цедра апельсина тертая1/2ч. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Спаржу нарежьте кусочками, отварите в подсоленной воде и откиньте на дуршлаг.

    Для соуса желтки смешайте с холодной кипяченой водой, добавьте 1/3 масла и проварите на водяной бане при непрерывном помешивании до загустения. Затем влейте растопленное оставшееся масло, заправьте лимонным и апельсиновым соком, добавьте цедру и перемешайте.

    При подаче рулетики выложите на блюдо и полейте приготовленным соусом.

    Подавайте спаржу с соусом из апельсинового сока в качестве гарнира к "Рулетикам рыбным со шпинатом". 

← Вернуться к рецептам «Гарниры»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
11.12.2016 в 03:23
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!