Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пхали из баклажанов

Пхали из баклажанов Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.44 из 5
Всего оценок: 8
4320
У 6 пользователей
в любимом
6
50 минут
8 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • баклажаны500граммов
  • масло подсолнечное100миллилитров
  • лук репчатый200граммов
  • чеснок2зубчика
  • орехи грецкие1стакан
  • кинза50граммов
  • семена кориандра1ч. ложка
  • приправа уцхо сунели1ч. ложка
  • шафран имеретинский 1ч. ложка
  • уксус винный красный1ст. ложка
  • вода кипяченая1/2стакана
  • перец жгучий1/2штуки
  • зерна граната2ст. ложки
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Пхали из баклажанов. Шаг 1
    Баклажаны, очистив от кожицы, и лук нарезать кубиками и обжарить вместе на подсолнечном масле до золотистого цвета.

    Овощи охладить, порубить ножом до кашицеобразного состояния.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Пхали из баклажанов. Шаг 2
    Орехи и чеснок растолочь с солью, добавить пряности, влить уксус и перемешивать растирающими движениями, понемногу добавляя воду.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Пхали из баклажанов. Шаг 3
    Приготовленный соус смешать с массой из баклажанов.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Пхали из баклажанов. Шаг 4
    Добавить мелко нашинкованную кинзу, нарезанный кусочками красный жгучий перец и зерна граната, еще раз все перемешать.

    Из приготовленной массы сформовать небольшие порционные «котлетки» или приплюснутые шарики, уложить их на блюдо, оформить зернами граната.
← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.44
голосов: 8
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 07:57
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!