Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Яйца, фаршированные гусиной печенкой

Яйца, фаршированные гусиной печенкой Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.64 из 5
Всего оценок: 4
2279
У одного пользователя
в любимом
1
30 минут
2 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    яйцо - 2 шт.
    печень гусиная - 50 г
    жир гусиный топленый - 10 г
    лук репчатый - 1 головка
    масло сливочное - 15 г; для соуса - 10 г
    соус бешамель - 50 г
    коньяк - 5 г
    листья зеленого салата , соль, перец черный
    мука пшеничная - 10 г
    молоко - 75 г
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Сваренные вкрутую яйца очистите, разрежьте вдоль на половинки и выньте желтки.

    Для соуса муку обжарьте на масле, охладите, разведите молоком и проварите до загустения.

    Печенку поджарьте вместе с нарезанным кольцами луком. Добавьте желтки и протрите все через сито, смешайте с маслом и соусом. Заправьте солью, перцем и коньяком. Тщательно перемешайте.

    Приготовленной массой заполните половинки яиц. При подаче уложите на листья салата.

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.64
голосов: 4
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
07.12.2016 в 15:30
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!