Утиный паштет
Купить фото на фотобанке
5323
Добавить в любимое...
8 порций
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 3797 (Блюда из птицы)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- утка - 800 г мякоти
ветчина нежирная - 200 г
сало шпик - 100 г
яйцо - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
смесь сухих трав - 1 ч. ложка
апельсины - 1 шт.
сок 1 апельсина
соль , перец
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Измельчите мякоть (кроме ломтиков грудки). Нарежьте ветчину и шпик, смешайте с измельченным утиным мясом, рубленым луком, яйцом, травами и апельсиновым соком. Взбивайте до получения пышной консистенции.
Выложите половину смеси в хорошо смазанную маслом форму. Сверху выложите ломтики грудки и накройте вторым слоем измельченного мяса. Накройте фольгой и поставьте ее в неглубокую посуду, наполовину заполненную горячей водой. Выпекайте в духовке 30 минут.
Подавайте холодным на блюде, оформленном дольками апельсина.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют