Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Овощное ассорти с грибами

Овощное ассорти с грибами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
2869
У одного пользователя
в любимом
1
30 минут
6 порций
  • Тип блюда: Закуски холодные разные
  • Рецепт добавлен: 29.03.2012
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 18521 (15 меню из 10 блюд для праздничного стола)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • морковь2штуки
  • перец сладкий3штуки
  • сок лимонный2ст. ложки
  • масло оливковое4ст. ложки
  • шампиньоны180граммов
  • помидоры2штуки
  • огурцы2штуки
  • маслины без косточек16штук
  • зелень петрушки рубленая1ст. ложка
  • базилик6листов
  • чеснок2зубчика
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Морковь натрите длинной соломкой на специальной терке, затем бланшируйте ее в течение 1 минуты, воду слейте. Добавьте 1 ст. ложку лимонного сока, 2 ст. ложки оливкового масла, измельченную петрушку и половину рубленого чеснока. Посолите и поперчите. Перемешайте и выложите в центре блюда. 
    2. Сладкий перец, удалив семена, нарежьте произвольно и обжарьте на гриле до мягкости. Выложите с обеих сторон от моркови. 
    3. Помидоры и огурцы нарежьте ломтиками и выложите по краю блюда, посыпьте их рубленым базиликом, посолите, поперчите и немного полейте оливковым маслом. 
    4. Смешайте грибы, оставшийся чеснок, добавьте оставшиеся лимонный сок и оливковое масло. Посолите, поперчите и перемешайте. Выложите на блюдо грибы, рядом разложите маслины, оформите зеленью. ♦
← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
11 декабря 2014
аппетитная тарелочка)
Домохозяйка
03.12.2016 в 22:43
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!