Овощное ассорти

Купить фото на фотобанке

3900

1 час

2 порции

Тип блюда: Разные основные блюда
Рецепт добавлен: 13.10.2009
Калорийность: Низкая
ID рецепта из книги: 4594 (Блюда с рисом)

Автор

Миллион Меню

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

рис2стакана
морковь1штука
перец сладкий1штука
капуста цветная100граммов
брокколи100граммов
лук репчатый2головки
чеснок2зубчика
масло сливочное4ст. ложки
сок лимонный1ст. ложка
карри2ч. ложки
зелень петрушкипо вкусу
перец красный молотыйпо вкусу
сольпо вкусу
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Морковь нарежьте кружочками. Цветную капусту и брокколи разделите на соцветия. Отваривайте морковь в кипящей подсоленной воде в течение 10 минут, через 2 минуты варки добавьте цветную капусту и брокколи. Откиньте овощи на дуршлаг, отвар слейте.

Лук и чеснок мелко нарежьте, обжарьте на оставшемся масле. Добавьте очищенный и нарезанный кубиками перец. Посыпьте приправой карри и влейте 2 стакана овощного отвара, доведите до кипения. Приправьте солью, перцем и лимонным соком. Смешайте с овощами и прогрейте.

Рис подайте с овощным ассорти, оформив зеленью.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.