Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Сырный «Наполеон»

Сырный «Наполеон» Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.02 из 5
Всего оценок: 5
5609
У 4 пользователей
в любимом
4
45 минут
6 порций
  • Тип блюда: Закуски холодные разные
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 794 (Волшебство мировой кулинарии)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • тесто слоеноепо вкусу
  • тесто слоеноепо вкусу
  • сырпо вкусу
  • сыр рокфор225граммов
  • масло сливочное75граммов
  • молоко1-2ст. ложки
  • сливки 25%-й жирностипо вкусу
  • перец кайенскийпо вкусу
  • горчицапо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Раскатайте слоеное тесто размером 35.25 см. Проткните вилкой по всей поверхности и запекайте в горячей духовке 10–15 минут. Слегка охладите, затем разрежьте вдоль на три одинаковые полоски; обрезки раскрошите.

    Снимите с голубого сыра корку, разотрите его, смешайте с маслом и хорошо приправьте, добавив немного слегка взбитых сливок. Влейте молоко, добавьте тертый твердый сыр, кайенский перец и горчицу. Для смягчения добавьте немного сливок.

    Разложите смесь голубого сыра на одной полоске теста. Сверху накройте второй, положите на нее тертый сыр с приправами и накройте последней полоской теста. Прежде чем намазывать ее оставшейся смесью голубого сыра, слегка надавите на нее. Нанесите сверху рисунок ножом и украсьте по краям раскрошенным тестом.

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.02
голосов: 5
Уже поделились: 1
Комментарии (2):
28 апреля 2015
Вот не понимаю пока как тут будет слышен Рокфор, но, весьма , весьма интересно. В копилочку добавлю и попробую сделать обязательно!)
Ирина
15 мая 2015
Я делала! Это что-то потрясающее! Нежный, сочный, в меру острый и ароматный.
Домохозяйка
05.12.2016 в 01:27
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!