Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Торт "Наполеон"

Торт "Наполеон" Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 26
7940
У 5 пользователей
в любимом
5
2 часа 30 минут
8 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • тесто слоеное700граммов
  • пудра сахарная1стакан
  • яичные желтки4штуки
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 2ст. ложки
  • масло сливочное400граммов
  • сахар ванильный1ч. ложка
  • молоко2стакана
  • коньяк3ст. ложки
  • орехи грецкие рубленые200граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1 Слоеное тесто тонко раскатайте и вырежьте из него три круглых сочня. Слегка наколите их вилкой, сбрызните водой и выпекайте в духовке 20 минут при 220 °С, затем остудите.

     2 Для крема к желткам добавьте сахарную пудру и перемешайте. Постепенно, помешивая, введите в смесь просеянную муку, добавьте ванильный сахар.

     3 Молоко доведите до кипения, постепенно влейте его в желтки и прогрейте на паровой бане, непрерывно помешивая. Крем снимите с огня, слегка охладите, смешайте с размягченным маслом, добавьте коньяк, перемешайте и слегка охладите.

    4 Готовые коржи уложите один на другой, прослоив заварным кремом. Поверхность торта также смажьте кремом, посыпьте крошкой из обрези коржей, смешанной с рублеными орехами. ♦
← Вернуться к рецептам «Торты»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 26
Уже поделились: 6
Комментарии (7):
Гость
31 августа 2012
Почему-крем очень жидкий получился(((((
31 августа 2012
А вы достаточное количество муки положили? Еще может быть во взбивании проблема...
31 августа 2012
Еще вариант - недостаточно долго варили крем
Гость
28 декабря 2012
да в крем забыли добавить масла- увлеклись оформлением сайта
29 декабря 2012
Точно. Спасибо Гость, дело было в масле. Извините за предоставленные неудобства.
Лариса
06 января 2013
делала этот же репцепт из книги 'ПЭ средиземноморской кухни' и там было не написано про масло вообще, в итоге крем у меня тоже получился жидкий,пришлось добавить немного муки
01 июня 2014
очень вкусненько
Домохозяйка
06.12.2016 в 10:49
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!