Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Студень из говяжьих ножек

Студень из говяжьих ножек Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
2435
Добавить в любимое...
1 ч 20 мин.
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • перец черный горошкомпо вкусу
  • лавровый лист2штуки
  • чеснок4зубчика
  • лук репчатый2головки
  • морковь2штуки
  • ножки говяжьи1килограмм
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Говяжьи ножки выдержите 3–4 часа в холодной воде, затем воду слейте, ножки залейте холодной водой так, чтобы она покрывала их на 10 см. Доведите до кипения и варите на слабом огне 6–8 часов, постоянно снимая шумовкой пену и жир.

    За час до окончания варки положите в бульон морковь и лук целиком, а в конце —лавровый лист, перец и соль.

    По окончании варки мякоть отделите от костей и мелко порубите. Отвар процедите. Чеснок мелко нарежьте, разложите в формы, добавьте рубленую мякоть, залейте бульоном и охладите до полного застудневания.

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 17:13
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!