Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Холодец из телячьих ножек

Холодец из телячьих ножек Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 18
11438
У 2 пользователей
в любимом
2
? минут
10 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • ножки говяжьи2килограмма
  • вода4литра
  • морковь5штук
  • лук репчатый2штуки
  • яйца вареные3штуки
  • лавровый лист5штук
  • перец черный7горошин
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Холодец из телячьих ножек. Шаг 1
    Телячьи ножки разрубите на несколько частей и залейте холодной водой на 2 часа.

    Воду доведите до кипения, затем уменьшите нагрев и варите телячьи ножки на слабом огне 6–8 часов, периодически снимая пену.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Холодец из телячьих ножек. Шаг 2
    За час до окончания варки добавьте морковь, лук, соль, перец и лавровый лист.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Холодец из телячьих ножек. Шаг 3
    Готовый бульон слейте и дважды процедите через частое сито.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Холодец из телячьих ножек. Шаг 4
    Мякоть телятины отделите от костей, измельчите вместе с чесноком.

    Полученную смесь соедините с бульоном, доведите до кипения, затем охладите.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Холодец из телячьих ножек. Шаг 5
    В глубокие формы разлейте бульон с мякотью, равномерно распределяя мякоть, разложите яйца, разрезанные пополам, и поместите в холодильник на 12 часов.

    Подавайте холодец, нарезав порциями. ♦
  • Дополнительно:

← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с мясом»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 18
Уже поделились: 7
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 15:19
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!