Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Паштет из сыра и печени

Паштет из сыра и печени Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
2352
У одного пользователя
в любимом
1
? минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • печень400граммов
  • масло сливочное70граммов
  • лук репчатый1головка
  • морковь1штука
  • бульон1кубик
  • желатин4ч. ложки
  • вода200граммов
  • сыр твердый тертый200граммов
  • яйца вареные2штуки
  • каперсы2ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Желатин замочите в холодной воде, затем распустите на водяной бане.

    Овощи мелко нарежьте, обжарьте на части масла, добавьте бульон, приготовленный из кубика, тушите до готовности. Охладите.

    Печень нарежьте кубиками, обжарьте на оставшемся масле до готовности, охладите и пропустите 2 раза через мясорубку вместе с овощами. Измельченную массу взбейте, добавив половину распущенного желатина.

    Сыр смешайте с оставшимся желатином, рублеными яйцами и каперсами.

    В прямоугольную форму выложите половину печеночной массы, на нее — половину сыра, затем вновь слой печени и слой сыра. Поставьте в холодильник на 2 часа.

    Готовый паштет освободите от формы, выложите на блюдо, оформите маслом.

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
04 ноября 2013
Рецепт понравился, думаю, что он вкусный
Домохозяйка
09.12.2016 в 16:47
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!