Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Закуска с баклажанами

Закуска с баклажанами Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1734
Добавить в любимое...
50 минут
4 порции
  • Тип блюда: Закуски холодные разные
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 24944 (Классика мировой кулинарии)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    баклажаны - 400 г
    картофель - 200 г
    майонез - 100 г
    чеснок - 2 зубчика
    мука - 1 ст. ложка
    растительное масло - 2 ст. ложки
    приправа лютеница - 1 ч .ложка
    тарталетки или огурцы 2 шт. - 8 шт.
    соль по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Картофель сварить в кожуре, охладить, очистить и натереть на терке.

    Баклажаны очистить, нарезать тонкими продольными ломтиками, посолить. Через 15 минут отжать баклажаны от выделившегося сока, обвалять их в муке, обжарить на масле и мелко нарезать.

    Картофель, баклажаны и чеснок, растертый с солью, соединить, добавить часть лютеницы и 2/3 майонеза, перемешать. Из полученной массы сформовать небольшие шарики, выложить их в

    тарталетки или на ломтики огурцов.

    Для соуса взбить оставшиеся лютеницу и майонез.

    При подаче полить приготовленным соусом готовое блюдо и оформить зеленью.

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
09.12.2016 в 16:35
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!