Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Острые закусочные баклажаны

Острые закусочные баклажаны Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
2699
Добавить в любимое...
45 минут
10 порций
  • Тип блюда: Закуски холодные разные
  • Рецепт добавлен: 11.05.2011
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 38200 (Кавказская кухня)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • баклажаны500граммов
  • масло растительное2-3ст. ложки
  • помидоры500граммов
  • чеснок1головка
  • зелень укропа1пучок
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Баклажаны нарежьте кружочками, посолите и выдержите 30 минут для удаления горечи, затем обсушите и обжарьте на масле до образования золотистой корочки.

    Помидоры обдайте кипятком, очистите от кожицы, разрежьте на четыре части и удалите семена. Мякоть помидоров разомните вилкой.

    Чеснок и зелень мелко порубите.

    В глубокий салатник уложите слоями, чередуя, обжаренные баклажаны, чеснок, пюре из помидоров и рубленую зелень, каждый слой посыпая солью и перцем.

    Баклажаны выдержите в холодильнике несколько часов и подавайте. ♦

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
09.12.2016 в 22:28
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!