Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Праздничный рулет с шампиньонами

Праздничный рулет с шампиньонами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.36 из 5
Всего оценок: 4
2954
Добавить в любимое...
1 ч. 50 мин.
12 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    сахар - 1 щепотка
    сок лимонный - 1 ч. ложка
    желток яичный - 1 шт.
    ветчина вареная - 200 г
    яйцо - 1 шт.
    горчица готовая - 1 ст. ложка
    изюм - 50 г
    орешки кедровые - 50 г
    фарш мясной - 150 г
    масло сливочное - 1 ст. ложка
    курага - 2 шт.
    чернослив без косточек - 2 шт.
    лук репчатый - 1 головка
    шампиньоны - 500 г
    тесто слоеное готовое - 400 г
    соль , перец черный молотый по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Шампиньоны и лук мелко нарежьте и обжарьте на масле, посолите, поперчите, посыпьте сахаром и сбрызните лимонным соком.

    Чернослив и курагу нарежьте крупными кубиками, соедините с фаршем, кедровыми орешками, изюмом, горчицей, грибной массой и яйцом.

    Ветчину нарежьте ломтиками и уложите их на пергамент в виде черепицы так, чтобы получился прямоугольник размером 30х25 см. На ветчину выложите начинку и с помощью бумаги сверните ее рулетом.

    Немного теста оставьте для оформления рулета, оставшееся раскатайте в прямоугольный пласт. На середину пласта уложите рулет из ветчины. Тесто смажьте частью яичного желтка и заверните ветчинный рулет в тесто. Рулет уложите швом вниз на противень, смажьте желтком и наколите вилкой в нескольких местах.

    Оформите рулет оставшимся тестом и смажьте его желтком. Выпекайте рулет 1 час при 200 °С.

    Подавайте рулет горячим, нарезав ломтиками.

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.36
голосов: 4
Уже поделились: 1
Комментарии (2):
15 августа 2014
класс
21 декабря 2014
отлично!
Домохозяйка
05.12.2016 в 05:39
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!