Икра овощная (2)
Купить фото на фотобанке
4405
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Национальная кухня: Русская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 3394 (Любимые русские блюда)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- баклажаны150граммов
- кабачки150граммов
- капуста белокочанная90граммов
- лук зеленый30граммов
- лук репчатый1головка
- морковь1штука
- томат-пюре2ст. ложки
- масло растительное2ст. ложки
- уксус 3%1ч. ложка
- перецпо вкусу
- сольпо вкусу
- зелень укропапо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Баклажаны и кабачки очистите от кожицы, запеките в духовке и мелко порубите.
Репчатый лук, морковь, капусту нашинкуйте соломкой и спассеруйте на масле, добавив томат-пюре. Затем смешайте с рублеными кабачками и баклажанами и тушите в течение 10–15 минут, периодически помешивая.
Заправьте икру уксусом, солью, перцем и охладите.
При подаче посыпьте рубленым зеленым луком и оформите зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
16 сентября 2014
вкусно
+2
0
 |  |  |  |  |
