Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Мясо заливное

Мясо заливное Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.62 из 5
Всего оценок: 2
2591
У одного пользователя
в любимом
1
10 минут
? порций
  • Тип блюда: Закуски холодные разные
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 1347 (Диетическое питание)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • желатин5граммов
  • отвар овощной100миллилитров
  • морковь вареная20граммов
  • говядина мякоть80граммов
  • зелень петрушки3грамма
  • соль1грамм
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Мясо отварить крупным куском с добавлением соли, охладить, нарезать поперек волокон ломтиками толщиной в 1 см.

    В горячем овощном отваре растворить желатин, предварительно замоченный на 30–60 минут в холодной кипяченой воде. Налить желе тонким слоем в лоток и охладить до застудневания.

    На застывшее желе положить ломтики мяса, оформить морковью, зеленью, залить тонким слоем желе и охладить. Когда желе застынет, долить сверху оставшееся желе так, чтобы толщина его над мясом была не менее 0,5 см, и охладить до полного застудневания.

    Выход: 170 г.

    Белки — 15,7 г, жиры — 10,0 г, углеводы — 1,7 г.

    Калорийность — 159,0 ккал.

    Примечание: на диеты 3, 8, 11, 14, 15 желе можно готовить на мясном бульоне, на диеты 7, 8 готовить без соли.

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.62
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
08.12.2016 в 03:14
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!