Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Толма в яблоках

Толма в яблоках Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.85 из 5
Всего оценок: 14
2485
У 4 пользователей
в любимом
4
1 час 10 минут
8 порций
К торжеству:
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • яблоки2килограмма
  • говядина мякоть300-350граммов
  • мякоть свинины300-350граммов
  • лук репчатый2-3головки
  • чеснок1-2зубчика
  • рис1/4стакана
  • эстрагон1пучок
  • зелень укропа1пучок
  • кинза1пучок
  • чабер4-5веточек
  • перец жгучий1стручок
  • Для соуса:
  • помидоры700-800граммов
  • → или томатная паста1-2ст. ложки
  • кинза1пучок
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Толма в яблоках. Шаг 1
    Для фарша рис сварите до полуготовности, охладите.

    Мясо нарежьте кусочками, пропустите через мясорубку вместе с луком, стручковым перцем и чесноком. Добавьте рис, рубленую зелень, посолите и перемешайте.

    Срежьте у яблок верхушки, удалите сердцевину и лишнюю мякоть. Из яблока должен получиться стаканчик со стенками толщиной 1 см.

    Для соуса помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу и измельчите блендером. Если используете томатную пасту, разведите 1-2 ст. ложки с 2 стаканами мясного бульона. В томатное пюре добавьте рубленую зелень, посолите, поперчите.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Толма в яблоках. Шаг 2
    Яблоки наполните фаршем, уложите в сотейник. Добавьте томатное пюре и немного бульона, так чтобы жидкость слегка покрывала яблоки. Сверху накройте большой перевернутой тарелкой. Доведите соус до кипения, затем уменьшите нагрев и варите до готовности.
← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.85
голосов: 14
Уже поделились: 0
Комментарии (5):
Рада
02 мая 2014
Великолепно блюдо!
Яблоки можно смело заменить на айву.
Это вообще гастрономическая сказка!
21 августа 2014
супер
30 сентября 2014
отлично, спасибо
16 января 2015
Надо обязательно попробовать.
02 февраля 2015
Прекрасный рецепт
Домохозяйка
05.12.2016 в 21:41
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!