Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Сациви из баклажанов

Сациви из баклажанов Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
5459
У 3 пользователей
в любимом
3
10 минут
10 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    баклажаны - 1 кг
    орехи грецкие очищенные - 2 стакана
    лук репчатый - 1-2 головки
    масло растительное - 100 г
    уксус яблочный - 1/2 стакана
    хмели-сунели - 2 ч. ложки
    шафран - 1 ч. ложка
    зелень (базилик, чабрец,петрушка, кинза, сельдерей, укроп) - по 3 веточки
    соль
    перец красный молотый
    чеснок толченый
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Баклажаны нарежьте тонкими ломтиками, посолите, выдержите 40 минут, промойте, обсушите и обжарьте на части масла.

    Пропущенные через мясорубку орехи смешайте с чесноком, шафраном, перцем, хмели-сунели, рубленой зеленью, добавьте пассерованный на оставшемся масле лук, разведите кипяченой водой и уксусом до консистенции сметаны.

    Залейте баклажаны приготовленным соусом и выдержите в течение 3–4 часов.

    При подаче оформите зеленью.

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии (4):
!!
20 января 2005
ЧЕМ ВЫ ТАМ ВООБЩЕ ЗАНИМАЕТЕСь!!!!!! КАКОЕ ЖЕ ЭТО САЦИВИ? ЭТО ПРОСТО Г...О, ПОИСКАЛИ БЫ ПРАВИЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИННОЧКА
03 февраля 2005
Очень вкусный рецепт классического сациви, правда несколько упрощенный вариант
Александр
17 сентября 2007
Милая ИННОЧКА, к классическому сациви этот рецепт не имеет никакого отношения!
Петр
09 апреля 2008
Каке удовольствие - грузинская кухня!!! это просто объедение
Домохозяйка
03.12.2016 в 09:35
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!