Закуска с мамалыгой
Купить фото на фотобанке
4116
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Национальная кухня: Итальянская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 2344 (Обед в кругу семьи)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука кукурузная тонкого помола - 1 стакан
вода - 2 стакана
масло сливочное - 30 г
брынза - 100 г
яйцо , сваренное вкрутую - 3 шт.
помидоры - 3 шт.
рыба маринованная - 120 г филе
лук репчатый - 1/2 головки
маслины - 12 шт.
масло растительное - 2 ст. ложки
сок лимонный - 1 ст. ложка
сыр тертый - 2-3 ст. ложки
зелень петрушки
перец черный молотый
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
В кипящую подсоленную воду, помешивая, всыпьте просеянную кукурузную муку, размешайте и варите при слабом кипении до загустения.
К горячей мамалыге добавьте раскрошенную брынзу и сливочное масло, перемешайте. Выложите на круглое блюдо, разровняйте и охладите.
Покройте мамалыгу тонким слоем мелко нарезанных лука и зелени, сверху разложите кружочки помидоров, маслины без косточек, кусочки рыбы и дольки яиц. Все сбрызните лимонным соком, растительным маслом, посыпьте перцем и тертым сыром.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
