Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Мясо свинины в желе

Мясо свинины в желе Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.71 из 5
Всего оценок: 2
3207
У одного пользователя
в любимом
1
1 час
8 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • рулька свиная1штука
  • семена фенхеля5граммов
  • семена китайского ясеня10граммов
  • черемша нарезанная15граммов
  • имбирь молотый2ч. ложки
  • корица молотая2ч. ложки
  • соль5ст. ложек
  • зелень петрушкипо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Мясо свинины в желе

    Свиную рульку хорошо промыть, разделать и удалить кость. Шкурку проткнуть в нескольких местах поварской иглой, мясо натереть солью и черемшой, добавить имбирь, корицу, фенхель и семена китайского ясеня. Выдержать в закрытой посуде при комнатной температуре в течение 10–12 часов.

    Маринованное мясо промыть, залить небольшим количеством воды, довести до кипения, варить на слабом огне 2 часа.

    Готовое мясо переложить в глубокую форму, залить процеженным бульоном так, чтобы жидкость полностью его покрыла, и поставить в холодильник до застудневания.

    Перед подачей нарезать мясо ломтиками, уложить на блюдо и оформить зеленью.

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.71
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
12 августа 2014
вкусно
Домохозяйка
05.12.2016 в 05:38
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!