Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Мясо из лаборатории

Миллион Меню 26 мая 2011
1374 0
Добавить в любимое...

meat

Как бы ни пытались сторонники растительной пищи приучить людей к сое вместо мяса, ничего не выходит: по прогнозам в ближайшие десятилетия потребление мяса возрастет вдвое.

Для многих мечта — и мясо есть, и зверей не убивать — может стать реальностью. В Медицинском университете Южной Каролины в течение нескольких лет идет работа по выращиванию мяса из стволовых клеток. Ведут эти исследования доцент университета Владимир Миронов и Николай Дженовезе.

Ученые утверждают, что за «лабораторным» мясом будущее. Во-первых, решается этическая проблема: вы и мясо едите, и не чувствуете вины, глядя в глаза теленка. Во-вторых, такое производство будет экологичнее: согласно выкладкам ученых, убежденных в угрозе глобального потепления, животноводство виновно в 1/5 выбросов, которые приводят к парниковому эффекту. К тому же животные занимают 80% всех сельскохозяйственных угодий и выпивают не менее 10% питьевой воды. В-третьих, можно будет выращивать именно то мясо, которое нужно: пожирнее, попостнее, с витаминами и с микроэлементами.

Пока в лаборатории удалось вырастить небольшое количество мяса, но Миронов утверждает, что найдет способ удешевить производство и сделать такое мясо доступным для всего земного шара.

Источник: http://abcnews.go.com

Источник фото: http://abcnews.go.com

Читайте также

Если Вам понравилась эта новость, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените новость
Уже поделились: 0
Комментарии к новости отсутствуют
Домохозяйка
08.12.2016 в 01:25
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!