Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рулет из курицы

Рулет из курицы Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.06 из 5
Всего оценок: 3
4273
Добавить в любимое...
50 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    курица - 1 шт.
    ветчина - 150 г
    яйцо - 2 шт.
    лук репчатый - 1 головка
    корень петрушки - 30 г
    зелень петрушки и укропа - 10 г
    молоко - 4 стакана
    масло сливочное - 1 ст. ложка
    аджика - 1 ст. ложка
    имбирь
    перец черный
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    У обработанной птицы сделайте надрез вдоль позвоночника и снимите кожу, отрезая крылья и ножки. Оставшуюся мякоть нарежьте тонкими пластинками.

    Кости птицы залейте водой и сварите бульон.

    Яйца взбейте с солью, постепенно добавляя молоко, до однородной массы, а затем вылейте на разогретую с маслом сковороду и жарьте до готовности. Готовый омлет остудите.

    Кожу разложите на доске, смажьте аджикой, приправьте специями, выложите мякоть, сверху уложите омлет и нарезанную тонкой соломкой ветчину.

    Сверните кожу вместе с наполнителем в виде рулета, перевяжите шпагатом. Рулет залейте процеженным бульоном, быстро доведите до кипения, добавьте корень петрушки, луковицу, соль, уменьшите нагрев и варите до готовности.

    Готовый рулет охладите в бульоне, освободите от шпагата и нарежьте поперек ломтиками толщиной 0,7 см.

    При подаче оформите зеленью.

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.06
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
03.12.2016 в 18:48
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!