Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Кабачки, фаршированные овощами

Кабачки, фаршированные овощами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.15 из 5
Всего оценок: 6
3103
Добавить в любимое...
30 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • кабачки2штуки
  • морковь200граммов
  • капуста белокочанная180граммов
  • лук репчатый2головки
  • корень петрушки1штука
  • цедра апельсина тертая1штука
  • томат-пюре4ст. ложки
  • масло растительное2ст. ложки
  • чеснок2зубчика
  • сахар1ч. ложка
  • тминпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • зелень укропапо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Кабачки нарежьте цилиндрами высотой 3 см, удалите семена с частью мякоти, проварите 5 минут в подсоленной воде и охладите.

    Для фарша лук нарежьте соломкой и пассеруйте 5 минут на масле. Добавьте мелко нарезанные морковь, корень петрушки, также спассеруйте, положите томат-пюре и прогревайте 10 минут. Добавьте нарезанную соломкой капусту, подлейте немного воды и тушите до размягчения овощей. В конце тушения введите рубленый чеснок, соль, перец, тмин, сахар и лимонный сок.

    Наполните кабачки фаршем, уложите в смазанный маслом сотейник, влейте немного воды или бульона, накройте крышкой и тушите 20 минут. Охладите.

    При подаче оформите лимонной цедрой и зеленью.

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.15
голосов: 6
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 07:59
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!