Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Фаршированные кабачки

Участник конкурса
Рецепт месяца
Фаршированные кабачки
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 21
2983
У 5 пользователей
в любимом
5
30 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • кабачки2штуки
  • фарш400граммов
  • помидоры2штуки
  • сыр150граммов
  • чеснок2штуки
  • сметана2ст. ложки
  • лук репчатый1штука
  • сольпо вкусу
  • специипо вкусу
  • зеленьпо вкусу
  • масло сливочноепо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Фаршированные кабачки. Шаг 1
    Я брала смешанный фарш: 50/50 свинины и говядины.
    Натереть морковь на крупной терке, Крупную луковицу делим на две части, мелко рубим. Одна половина идёт в фарш, вторая к рубленой начинке. Я еще добавила немного зеленого лука. Все перемешать с фаршем.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Фаршированные кабачки. Шаг 2
    Из кабачков нарубим шайбы, размеров 2-3 см. В шайбах вырезаем отверстия, начинку не выбрасываем, мелко нарезаем и откладываем, она нам ещё пригодится.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Фаршированные кабачки. Шаг 3
    Фарш утрамбовываем в колечки, выравниваем что бы не вылазил горкой. Помидоры обдать кипятком, что бы снять кожицу. Мелко нарезать и положить их на вверх кабачков с фаршем. Отправляем всё вместе в духовку, при температуре 200-205° на 20-25 мин.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Фаршированные кабачки. Шаг 4
    Припускаем лучок в сливочном масле. Засыпаем мякоть кабачков, немного размешиваем, устанавливаем минимальное значение температуры, накрываем крышкой и на время можем про него забыть.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Фаршированные кабачки. Шаг 5
    Поджаренные лук и мякоть выложить в тарелку. Добавить к мякоти, чеснок, тёртый сыра, сметану, специи. Все взбить блендером. Соус готов.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Фаршированные кабачки. Шаг 6
    Через 20 минут, вынимаем почти готовую закуску. Украшаем тёртым сыром и снова отправляем в пекло ещё на 10 минут.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Фаршированные кабачки. Шаг 7
    Фаршированные кабачки готовы. Выкладываем их на порционную тарелку и поливаем соусом.
    Приятного аппетита!
← Вернуться к рецептам «Блюда из овощей»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 21
Уже поделились: 3
Комментарии (23):
17 июня 2014
Вкуснотища
17 июня 2014
Прекрасная сервировка вкусного блюда!
17 июня 2014
Согласна - красиво сервировано и сфоткано!)
17 июня 2014 ответ на Наталья
Stream, спасибо! Очень приятно)
17 июня 2014 ответ на Мария
Мария, Вам тоже большое спасибо за комплимент!
ღஐღ A♥л♥ё♥н♥а ღஐღНиколаеваღஐღ, спасибо!.
19 июня 2014
Обожаю кабачки! Вкусно!!!
20 июня 2014
Хороший рецепт!
20 июня 2014 ответ на golubka
golubka, спасибо!
23 июня 2014
Вкуснятина! Спасибо за рецепт! Как раз в холодильнике есть кабачки)
23 июня 2014 ответ на Ольга
Ольга, на здоровье!
23 июня 2014
Класс, я делала когда то давно, уже и забыла про рецепт, только я мякоть не ставила во внутрь, а делала из нее отдельно икру)
23 июня 2014 ответ на Екатерина
Екатерина, а я из мякоти соус сделала, а внутри только фарш, помидор и сыр.
23 июня 2014 ответ на Катерина
Катерина, сегодня попробую сделать как вы,), спасибо за рецепт и идею
23 июня 2014 ответ на Екатерина
Екатерина, на здоровье) Потом скажите, как у вас получилось)
Гость
27 июня 2014
Супер!!!!!
27 июня 2014 ответ на Гость
Гость, спасибо!
04 июля 2014
Вкусненько!
05 июля 2014 ответ на СВЕТА
СВЕТА, спасибо!
Дарья
28 июля 2014
отличный рецепт, правда соус мне понравился больше чем кабачки, но это потому что кабачки я раньше фаршеровала, а соус такой готовлю впервые, спасибо огромное, вы супер!!!!
28 июля 2014 ответ на Дарья
Дарья, спасибо! Рада, что Вам понравился рецепт!
07 января 2015
Очень вкусно
Домохозяйка
04.12.2016 в 13:14
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!