Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Белые маринованные грибы

Белые маринованные грибы Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.44 из 5
Всего оценок: 13
19486
У одного пользователя
в любимом
1
? минут
? порций
  • Тип блюда: Грибы маринованные
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 4834 (Консервирование)

О рецепте:

Кто не мечтает о царских закусках к случаю? Белый гриб испокон веку считается именно царским грибом, который необыкновенно хорош в любом приготовленном виде. Но белые маринованные грибы это самая заглавная закуска на любом праздничном столе!
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • грибы белыепо вкусу
  • Для маринада:
  • вода1литр
  • соль50граммов
  • сахар70-100граммов
  • уксус 5%100граммов
  • перец черный горошком6штук
  • зонтики укропа2-3штуки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Грибы разбирают по размерам. У ножек срезают нижнюю часть с остатками корня. Мелкие грибы используют целиком, у крупных отделяют шляпки от ножек и разрезают их на несколько частей. Ножки разрезают вдоль и маринуют отдельно.

    Подготовленные грибы варят в кипящей подсоленной воде (30 г на 1 кг очищенных грибов), шляпки 8–10 мин, ножки 15–20 мин. Откидывают на дуршлаг и промывают горячей водой.

    Вареные грибы заливают горячим маринадом и проваривают при слабом кипении до тех пор, пока они не осядут на дно. Затем грибы перекладывают в сухие подогретые банки, заливают маринадом, охлаждают и завязывают пергаментной бумагой.

← Вернуться к рецептам «Грибы маринованные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.44
голосов: 13
Уже поделились: 4
Комментарии (1):
мася
12 августа 2011
прикольно кстати получилось
Домохозяйка
03.12.2016 в 07:27
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!