Как выбирать пластиковую посуду и контейнеры?

Всегда хочется, чтобы домочадцы питались домашней пищей, а не тем, что придется покупать во время офисного или школьного перерыва.  Как правило, мы собираем обеды в удобные легкие и практичные контейнеры, но не всегда думаем о том, из чего они состоит и главное —  какую еду можно складывать в них, а какую категорически нельзя.

Пластиковую посуду и контейнеры изготавливают из полимеров, бумажную ламинируют тонким слоем полимера. Однако, прежде чем запустить производства из этого материала, его тщательно изучали и тестировали, оказалось, что полимеры не токсичны (!) но при правильном использовании, к тому же, согласно законодательству выпуск одноразовой посуды подлежит обязательной сертификации.

Для того чтобы точно не ошибиться, обратите внимание на маркировку: на дне пищевого пластика, изображен значок в виде вилки и бокала. Помимо этого пластик еще делится на тот, который можно использовать только для охлажденных продуктов и напитков (но не алкогольных) и на тот, который пригоден для горячих блюд и для разогрева в микроволновой печи. 

Помимо рисунка с вилкой и бокалом, производитель обозначает вещество, из которого изготовлен контейнер или посуда. Маркировка PS говорит о том, что в  составе посуды есть полистирол, при контакте с горячей едой, такая тара будет выделять токсичный стирол, поэтому в ней разрешено хранить только холодное. Символы PP указывают на то, что основное вещество из которого сделаны контейнеры — полипропилен. В такую посуду можно складывать горячую еду, разогревать обеды в микроволновке, но вот алкоголь в стаканы из полипропилена наливать нельзя. Важно, если на пластике нет ни одного значка, обходите стороной такую посуду.

Мария Матвиец, продукт--менеджер бренда Paclan

— Компания производитель должна быть социально ответственной и законопослушной. Необходимо указывать на продукции название материала, из которого изготовлен товар и области применения товара: для холодных, горячих, сыпучих материалов, жидкости и т.д. Из полипропиленовых стаканов можно пить горячий чай или кофе, в тарелках из него можно разогревать пищу в микроволновой печи. Но при контакте с алкоголем материалы могут выделять токсичные вещества.

Помните, что при хранении или транспортировки продуктов питания необходимо обращать внимание, на обозначения и этикетку, если контейнеры для холодного или хранения сыпучих продуктов, то ни в коем случае нельзя класть в них горячие котлеты. То же самое и с заморозкой и хранением в холодильнике. Недопустимо использование одноразовых контейнеров или пакетиков из магазина дважды, так как они менее прочные и предназначены для разовой транспортировки.

Мария Матвиец, продукт-менеджер бренда Paclan,

— Необходимо позаботиться об инструкции на этикетках к контейнерам и одноразовой посуде, таким образом, обезопасив себя от возможных судебных разбирательств. Помимо всего прочего на  продукции в обязательном порядке должна быть значки с обозначением материалов и областей применения Продукция должна быть подтверждена сертификатами качества, лучше если это будуь SGS, FDA.

Многие покупатели обращают внимание на страну-производителя, и ошибочно полагают, что российское производство лучше китайского — это распространенный миф. Место, где произведен пластик не имеет особого значения, важнее обратить внимание на бренд и компанию: насколько компания ответственная, есть ли у такой компании горячая линия, выпускается ли под этим брендом еще какая-то продукция. Возможно, придется немного переплатить за качество и сертификацию, но это лучше, чем рисковать здоровьем семьи, ведь в состав дешевого пластика, могут входить тяжелые металлы, опасные красители и другие вредные химические соединения.

Цены на продукцию таких брендов могут быть выше средних, но экономя бюджет, придется постоянно рисковать здоровьем, потому как в состав некачественных пакетов, посуды или форм, изготовленных кустарным способом, могут входить тяжелые металлы, опасные красители и другие вредные химические соединения.