Торт морковный (Рецепт для мультиварки Mi5040PSD)

12 августа 2014

Ингредиенты	Количество
на 10 порций
Масло сливочное, г	200
Яйца куриные, шт. (~ 50 г)	5
Сахар-песок, шт. мультичашек	2
Морковь тёртая, г	250
Корица молотая, г	5
Мука блинная, шт. мультичашек	2
Изюм без косточек, г	100
Миндаль жареный дроблёный, г	75
Масло сливочное для смазки кастрюли, г	25
Мука пшеничная, г	20
Для украшения торта:
Сыр Маскарпоне, г	250
Сливки 35% жира, г	100
Сок лимонный, ч.л.	1
Сахарная пудра, г	100
Миндаль, шт.	9
Молотая корица, г	5
Способ приготовления:
1. Взбейте при помощи миксера яйца и сахарный песок в крепкую пену. (Воспользуйтесь миксером OURSSON)
2. Добавьте размягчённое масло. Продолжайте взбивать до получения кремообразной массы.
3. Добавьте блинную муку с молотой корицей и взбейте миксером на низкой скорости до получения однородной массы.
4. Добавьте дроблёный миндаль и изюм.
5. Добавьте тёртую на мелкой тёрке морковь и аккуратно перемешайте тесто лопаткой.
6. Смажьте внутреннюю поверхность кастрюли сливочным маслом и посыпьте мукой.
7. Выложите тесто в кастрюлю от мультиварки. Разровняйте поверхность.
8. Выберите режим" Выпечка", время приготовления 1 час. Проверьте готовность, добавьте время приготовления, если это необходимо.
9. Переложите горячий торт на подставку для варки на пару.
10. Взбейте пышный крем из сыра Маскарпоне, сливок, сахарной пудры и лимонного сока. (Воспользуйтесь миксером OURSSON)
11. Полностью остывший торт покройте тонким слоем крема, при помощи кондитерского мешка отсадите башенки из крема на поверхность торта, украсьте миндалём и посыпьте молотой корицей.
12. Нарежьте торт на порции и подавайте к столу.
Время приготовления:	2 часа