Экзотические фрукты в сиропе (Рецепт для мультиварки MP 5015PSD)

02 сентября 2014

Ингредиенты	Количество
на 8 порций
Ананас свежий, шт. (~800 r)	1
Манго свежие, шт. (~500 r)	2
Карамбола свежая, шт. (~250 r)	1
Сахар-песок, г	200
Стручок натуральной ванили, шт.	1
Коньяк, мл	50
Вода, л	1
Мята свежая для украшения	1 веточка
Способ приготовления:
1. Нарежьте карамболу на кружочки.
2. Манго и ананасы нарежьте кубиками.
3. Высыпьте в кастрюлю от мультиварки сахарный песок, добавьте воду.
4. Разрежьте вдоль стручок ванили, выскоблите семена.
5. Поместите в кастрюлю мультиварки подготовленные фрукты, стручок ванили
с семенами.
6. Добавьте коньяк.
7. Готовьте в режиме "Напитки", время приготовления — 1 час, давление — 3.
8. После звукового сигнала отключите мультиварку и сбросьте давление.
9. Переложите кусочки фруктов в креманки или глубокие мисочки, залейте сиропом, в котором они готовились.
10. Остывший десерт украсьте листиками свежей мяты и подавайте к столу.