Дорогие друзья!

Волшебная сила пряных трав известна человечеству с незапамятных времен: уже 3,5 тысячи лет до н.э. древние египтяне использовали их в пищу и применяли для изготовления косметических средств. Так уж сложилось, что европейская традиция применения пряных трав значительно отличается от восточной. В Европе используют в основном травы в сушеном виде в небольших количествах; их берут в классических сочетаниях - по 4–6 видов трав с добавлением 1–2 видов классических пряностей. Восточные кулинары используют большое количество трав в свежем виде, и правила их сочетания отличаются в зависимости от кухни.

 Желаем вам незабываемого путешествия в ароматный мир пряных трав, увлекательного процесса приготовления блюд и, конечно же, приятного аппетита!