Дорогие друзья!

Блюда из круп, составлявшие основу здорового рациона наших предков, в последнее время снова вошли в моду, и это не удивительно. Ведь крупы содержат практически все необходимые организму человека вещества – витамины, минеральные соли, незаменимые аминокислоты, клетчатку и др., в то же время в них мало калорий и жиров. Рацион, включающий зерновые продукты, способствует профилактике многих заболеваний и снижению массы тела. Блюда из круп составляют основу меню вегетарианцев; незаменимы они и для тех, кто придерживается различных диет или поста. Предлагаем рецепты аппетитных блюд разных национальных кухонь – салатов, супов, ризотто, каш, запеканок, мюсли, которые понравятся вам и вашим домашним.