Французские кружевные блинчики

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Яйцо взбить хорошенько с сахаром, добавить молоко и снова взбить блендером
• 2
  Готовим сухую смесь из муки, разрыхлителя, соли, ванили и крахмала. Всыпаем в яично молочную смесь, муки может понадобиться чуть больше
• 3
  Готовое тесто выливаем в пакетик, завязываем и отрезаем носик, надрез делаем не очень большой, чтобы сильно не выливалось.
• 4
  Разогреваем растительное масло в сотейнике для фритюра. Начинаем по спирали быстренько выливать тесто.Чтобы практически не было пустот.
• 5
  Одна сторона поджарилась, переворачиваем лопаткой и поджариваем вторую строну. Готовые блинчики обязательно выкладываем на бумажные полотенца и как можно больше промакием их, чтобы избавиться от излишек растительного масла.
• 6
  Готовые блинчики посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Я ограничилась сахарной пудрой, можно использовать сметану, варенье , что вам больше нравится. Обожаю зеленый чай с лимоном, он прекрасно подошел к сладким блинчикам! Приятного аппетита.
• 7
  Вот так внутри.

← Вернуться к рецептам «Блины, блинчики, оладьи»