Блинчики с разными начинками

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Для теста в молоко всыпьте просеянную муку, сахар, соль, добавьте яйца, масло и тщательно размешайте или взбейте венчиком.
• 2
  Жарьте блинчики с обеих сторон на хорошо разогретой и смазанной кусочком сала сковороде, наливая тесто тонким слоем и равномерно распределяя его по дну сковороды.
• 3
  Для ветчинной начинки ветчину нарежьте тонкой соломкой. Сыр натрите. Лук мелко нарежьте и обжарьте на масле, охладите и перемешайте с ветчиной и сыром.
• 4
  Для начинки с курицей и грибами мякоть курицы мелко нарежьте. Сыр натрите.
  
  Шампиньоны тонко нарежьте, обжарьте на масле и перемешайте с курицей и сыром.
• 5
  На каждый блинчик уложите начинку и сверните их: с ветчинной начинкой – рулетами, с грибной – конвертиками.
  
  Перед подачей прогрейте блинчики в микроволновой печи или на сковороде. ♦

Дополнительно:

← Вернуться к рецептам «Блины, блинчики, оладьи»