Мясной рулет с макаронами

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Мясо с половиной лука дважды пропустить через мясорубку, добавить соль, перец и 2 яйца. Фарш хорошо перемешать.

Обжарить говяжью печень с луком, охладить и пропустить через мясорубку.

Отварить 2 яйца, порубить.

Зелень, красный перец и чеснок порубить и смешать с яйцами и печенью.

Макароны отварить, воду слить, положить в сотейник.

Фарш уложить тонким слоем на разделочную доску, сверху — макароны, затем — печень с яйцами. Сформовать рулет. Уложить его на смазанный противень швом вниз, смазать взбитым яйцом. Проколоть вилкой в нескольких местах.

Запекать в духовке до готовности.

Перед подачей рулет порезать кружочками и посыпать рубленной зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из макаронных изделий»