Кальмары в соусе
Купить фото на фотобанке
5631
У 3 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из морепродуктов
- Национальная кухня: Русская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 22290 (Энциклопедия русской кухни)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мясо кальмара600граммов
- сметана200граммов
- бульон рыбный200граммов
- мука пшеничная20граммов
- лимоны1/2штуки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Кальмаров варите в подсоленной воде 5 минут, добавив лимон. - 2
Для соуса муку подсушите без изменения цвета, охладите и при непрерывном помешивании влейте рыбный бульон. Добавьте сметану, проварите 7–10 минут, посолите. - 3
Вареных кальмаров нарежьте соломкой, залейте соусом, доведите до кипения.
При подаче гарнируйте кальмаров отварным картофелем, оформите зеленью и дольками лимона.
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
