Отварные морепродукты
Купить фото на фотобанке
6561
Добавить в любимое...
10 порций
- Тип блюда: Блюда из морепродуктов
- Национальная кухня: Бразильская кухня
- Рецепт добавлен: 11.02.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 35323 (Бразильская кухня)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- кальмары , очищенные - 1 кг
креветки очищенные - 1 кг
зеленый консервированный горошек - 1 стакан
кукуруза консервированная - 1 стакан
* консервированная сердцевина пальмы - 1 стакан
картофель фри - 150 г
майонез - 4 ст. ложки
оливковое масло - 1/2 стакана
зелень тимьяна, измельченная - 1 ст. ложка
сок 1 лимона
лавровые листья - 2 шт.
перец черный молотый
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Кальмаров нарезать кольцами, положить в подсоленную кипящую воду с добавлением лаврового листа (если кальмары замороженные, то положить, не размораживая). Проварить в течение 2 минут, затем вынуть из бульона.
В оставшемся после кальмаров бульоне отварить в течение 2 минут креветок.
Кальмаров и креветок соединить, полить лимонным соком. Добавить зеленый горошек, кукурузу, нарезанную небольшими кусочками сердцевину пальмы, тимьян и майонез. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.
Перед подачей добавить картофель фри, заправить оливковым маслом и тщательно перемешать.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют