Кальмары фаршированные «Морская стихия»
Купить фото на фотобанке
2775
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Блюда из морепродуктов
- Рецепт добавлен: 07.04.2011
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 37630 (Необычные кальмары, креветки, мидии)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- кальмары400граммов
- креветки300граммов
- мидии300граммов
- лук-порей1/2стебля
- масло сливочное10граммов
- помидоры1штука
- сливки густые5ст. ложек
- сыр твердый тертый30граммов
- сольпо вкусу
- лимоныпо вкусу
- соус соевый1ст. ложка
- перец черный молотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Если морепродукты мороженые, то разморозьте их на воздухе.
Опустите кальмаров в кипящую подсоленную воду, варите 2 минуты.
Для начинки лук слегка обжарьте на масле. Добавьте мидии, накройте крышкой и прогрейте 1–1,5 минуты, положите креветок, посолите, поперчите, добавьте соевый соус и тушите ещё 2 минуты.
Кальмаров нарежьте крупными кольцами и уложите вертикально в форму для запекания, наполните кольца приготовленной начинкой.
Для соуса помидор ошпарьте, снимите кожицу, нарежьте мякоть кубиками. К помидорам добавьте сыр, нарезанный кусочками и сливки. Измельчите в блендере.
Залейте фаршированных кальмаров приготовленным соусом и запекайте 5 минут при 180 °С.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
