Кускус с креветками

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Кускус смешайте со смесью пряностей (тмин, кориандр, куркума, паприка, чили, корица, гвоздика), залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на 5 минут.

В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло, положите мелко нарезанные помидоры и залейте их соком лимона и обжаривайте, помешивая, одну минуту. Добавьте рубленый чеснок. Тушите еще 2 минуты.

Добавьте очищенных креветок, доведите до кипения, добавьте рубленую зелень петрушки, поперчите и тушите еще секунд 20.

Снимите крышку с кускуса и выложите на него креветки вместе с образовавшимся соусом. Дайте минуту настояться и подавайте.

← Вернуться к рецептам «Блюда из морепродуктов»