Свинина по-древнекитайски
Купить фото на фотобанке
7393
У 6 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Китайская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 482 (Обед в восточном стиле)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мякоть свинины400граммов
- яйца2штуки
- крахмал картофельный2ст. ложки
- лук репчатый2головки
- чеснок6зубчиков
- соус томатный2ст. ложки
- уксус 3%1ч. ложка
- сахар1ч. ложка
- масло растительное4ст. ложки
- сольпо вкусу
- зеленьпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Мясо промыть, нарезать тонкими ломтиками. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Яйца взбить, добавить крахмал, соль и тщательно перемешать.
Обвалять мясо во взбитых яйцах и обжарить в разогретом до 160–180 °С масле. В этом же масле обжарить подготовленные лук и чеснок, добавить томатный соус, уксус, сахар, соль и 2 столовые ложки горячей кипяченой воды. Тушить в течение 2 минут, затем положить обжаренное мясо и тушить на слабом огне до готовности.
На гарнир подать отварной рис, оформить зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
Блюдо вкусное, вполне сытное, удобно готовить для гостей.