Шарики из свинины с креветками
Купить фото на фотобанке
2975
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 1199 (Праздничный стол)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- свинина400граммов
- перец черный молотый4ч. ложки
- мускатный орех молотый1щепотка
- гвоздика4ч. ложки
- яйца1штука
- соус соевый2ст. ложки
- сухари панировочные2ст. ложки
- яичные белки1штука
- масло растительноепо вкусу
- креветки очищенные 200граммов
- лук репчатый1головка
- овощной бульонпо вкусу
- крахмал1ч. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Фарш посолите, добавьте мускатный орех, перец, гвоздику, яйцо, соевый соус, перемешайте. Из фарша сформуйте небольшие шарики, обмакните их во взбитый белок, запанируйте в сухарях и обжарьте в разогретом растительном масле. Выньте, дайте маслу стечь.
Креветок сварите в подсоленной кипящей воде в течение 3–5 минут.
Лук мелко нашинкуйте, соедините с маслом, добавьте бульон, соевый соус.
Крахмал разведите в небольшом количестве холодной воды, тонкой струйкой влейте в соус, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки. Доведите до кипения.
Перед подачей мясные шарики и креветок выложите в соус и разогрейте, не допуская кипения. На гарнир подайте отварной рассыпчатый рис.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
