Барашек по-пенджабски
Купить фото на фотобанке
4090
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Индийская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 2352 (Любимые блюда Востока)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- имбирь молотый - 1 ч. ложка
кориандр - молотые семена - 1/2 ст. ложки
куркума молотая - 1/2 ч. ложки
лук репчатый - 2 головки
масло сливочное - 3 ст. ложки
йогурт - 2 ст. ложки
шпинат - 500 г
баранина - 500 г мякоти
перец красный молотый - 1/4 ч. ложки
семена тмина - 1/2 ч. ложки
соль - по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Мелко нарезанный лук обжарьте на масле, всыпьте куркуму и прогрейте на слабом огне 2–3 минуты.
Положите мелко нарезанное мясо, влейте немного воды и потушите под крышкой 40 минут.
Добавьте мелко нарезанный шпинат, имбирь, кориандр, тмин, йогурт, перец, соль, перемешайте и тушите под крышкой еще 15 минут, время от времени помешивая и подливая воду.
На гарнир можно подать отварной рис.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
25 августа 2006
Отличное блюдо, очень вкусненько, на 5
+3
0
06 февраля 2015
Кто бы сомневался, что в Индии на гарнир рис)))
0
0
06 февраля 2015
А в общем, баранина вкусная получается.
0
0
 |  |  |  |  |
