Бифштекс из лесных грибов
Купить фото на фотобанке
5184
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Русская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 2993 (Любимые русские блюда)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- масло растительное - 2 ст. ложки
горчица - 1 ст. ложка
огурцы маринованные - 150 г
хлеб (крутоны) - 4 шт.
лук репчатый - 2 головки
картофель вареный - 4 шт.
лисички - 100 г
говядина - 600 г мякоти
сметана - 1/2 стакана
соль и черный перец по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Мясо нарежьте поперек волокон, отбейте, придайте форму овала, приправьте солью, перцем, смажьте горчицей, обжарьте на масле.
Картофель нарежьте кружочками и обжарьте с луковицей, нарезанной полукольцами, приправьте солью, перцем.
Для соуса лисички отварите, крупно нарежьте, обжарьте на масле с мелко рубленным оставшимся луком, добавьте соль, перец, сметану и тушите 2–3 минуты.
На середину тарелки выложите картофель, крутон, на крутон положите бифштекс. Оформите маринованными огурцами. Соус подайте отдельно.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
27 января 2005
+2
0
 |  |  |  |  |
